キャンベラ、ちょっと日本を引きずりながら…

少し前に氷点下の日本からギラギラ暑いキャンベラに戻り、しばらく暑さに呆然としてました… 今日も37度!

前半は旅行、そして後半は帰省して母をキャンベラに連れて戻るはずだったのに、旅行中になんと母が派手に転んで骨折し、わたしだけあわてて帰省。

その後は一歩も動けない母のベッドの脇で、まるでキャンプのように寝泊まりしてきました。
叔母たちの大量の差し入れ、とくにいろんなお漬物が美味しくて箸が止まらなくなり、痛さで唸る母の脇でぽりぽり食べ続けてたら、
「こっちはこんなに痛いのに〜!!」っと元気な声で言われ安心したり。
病院のカフェの甘酒ラテの美味しさに感激したり(考えた人天才かも)。
まるで家族に買うような数のモンブランを一人で消費したり。
どんな状況でも食い意地ってはるのね、っと気づいた帰省でもありました。

そして、ん〜、考えることは山ほどあるのですが、できることをしていくしかないよね、っと思いながら戻ってきたのでした。

途中から私と別行動になった夫と子供達は、夫が30年前に留学していた埼玉県のホームステイ先を訪ねたり、映画を見たり買い物をしたりと久々のボーイズタイム満喫したようです。

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夫のホームステイ先の1つだった
久伊豆神社

夫と上の子2人は映画館で観た「君の名は」に心をワシづかみされたようで、しばらく家でも車でも「君の名は」のサウンドトラックのCDが鳴りっぱなしの状態。
(末っ子君は、日本語力が及ばなかったようで、途中で話がわからなくなってしまったそう…)
どこが良かったの?と聞いたら「もう全部!」っと次男。

今週から学校もスポーツも仕事も全てが始まってしまいました…
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サッカーの帰り道
車中ではあいかわらず
「君の名は」のサウンドトラック
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昨日の赤い丘
暑さと運動不足でヘロヘロの一人と一匹

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気持ちをあらたにがんばらねば〜、ね、ひなちゃん!

# by onetspofoz | 2017-02-05 05:57 | 日々 | Comments(4)

ひなちゃん、いい子でね

しばらく留守にするので、ひなたをケンネルに預けに行きました。

キャンベラ空港の近くにあるケンネル。 ここにくると必ず大鍋でグツグツと犬のえさを煮ているような何ともいえないにおいがします。

何の肉のどの部位なんだろう??っと気になるのですが、聞くかない方がいいような気がしてまだ聞いていない。

なんだかすごく鉄分が多いよな、そんな肉のにおい‥‥こっちって、ラベルをよく見ないで犬のえさ缶を買うと「カンガルー」なんてこともあるので‥


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向こう側の大勢の「お友達」の声とにおいに興奮気味のひなた
後ずさりしないでずんずん前に行くってことはここが気に入ってるってことだね
心配はしてないけどね‥‥

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「ひなちゃん、ここでは野生の本能、なるべくほどほどにするんだよ」
(無理だとは思うけど‥‥)
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菜園ではまだ極細ながら紫インゲンがなり始めていました

いつも見に来てくださってありがとうございます
しばらく留守にします♪














# by onetspofoz | 2017-01-12 12:34 | 自然、動物、花、わんこ | Comments(0)

ハムとグリーンピースのスープとチキンカツなど

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クリスマスの残りを冷凍しておいたハムと冷凍グリーンピースをつかったスープ
しばらく留守にするので、冷蔵庫の在庫整理もかねて…

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チキンカツ、レンズ豆とコーンとトマトときゅうりのサラダ、
ほうれん草サラダ、クスクス

いつもビネグレット系のドレッシングじゃ飽きるだろうと思って
ピーナツバターをつかって
インドネシアのガドガド風のドレッシングを作ったつもりだったのですが

反応は
「..............」

「どう?どう?」ってきくと一応「うん、おいしい」って言ってくれるんだけど
顔が「なんじゃこれ?」って言ってる
そんな味でした

自分ではおいしいと思ったんだけど
こういう時ってあるよね…

# by onetspofoz | 2017-01-09 06:30 | 食、レシピ | Comments(2)

陶芸家、スウェン 博江さんのこと

今日は、陶芸家のスウェン博江(ひろえ)さんのことをちょっと…

博江さんは、1968年に生まれ育った京都から来豪して以来、ずっと日々作陶に励んでいらっしゃいます。

師走のある日、窯出しをするというので、最近弟子入りしたかのようなRさんにくっついて久しぶりに仕事場にお邪魔しました。

ご挨拶のハグついでに、私が半分冗談で頬を突き出すと、ムッチューとしてくれるノリのよさ。 頭もキレッキレで、ハキハキシャキシャキ、お会いするといったいどっちが何歳なんだか本当にわからなくなってしまう82歳。

オーストラリアの国立美術館に何十点も作品が展示収蔵されてるような方なのに、ここんちの敷居は限りなく低くて、わたしが調子にのって思うままにアレコレ言っても聞いても気軽に付き合ってくださる。

日本の本が貴重な土地柄なので、この日、読書好きの匠に3冊適当に見繕って持って行ったのですが、1冊目は「これ読んでない。読む読む」(金子光晴)、2冊目は「この人くだらない、ダメ」(辻井喬、すきだとおもったんだけどなあ…)、3冊目は、「エッセイじゃなくて、ほら、あの長いやつなら読みたい (高峰峯子、わたしの渡世日記」ですね、次お持ちしましょう)。好き嫌いもはっきりしていて気持ち良いぐらい…

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この日の窯出しでなんだかとても気になってしまった「黄色い鳥」シリーズ
モノトーンの作品のイメージが強いので
おや?っと目をひく山吹色
ブルーグレーのうねりのボコボコがまたステキ
迫力のある作品です


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気に入って、図々しく見たり触ったりしていたら
前に焼いた「黄色い鳥」も並べてくださった博江さん
そしてなんの話をするのかと思いきや本の話
にわか弟子の気分で床に「体育座り」して話を聞く幸せ…ふふふ
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仕事場
この日の帰り
車に乗り込む私の耳に
思い通りにいかなかった作品をブランケットに包んで
ハンマーで割る音が…
やっぱりやるんですね…

初めてクインビアンのご自宅兼仕事場を訪ねた時、ちょうど日本から来ていた母も一緒に連れて行きました。 真っ赤なコーデュロイのパンツ姿で、男ものの下駄をカランコロンさせながら迎えてくださった博江さん。

その時に、「なんとか協会などには属さず、陶芸家の名声みたいなものにも頓着せず、とにかく毎日手を動かして自分が感動できる新しいものを探しながら作るんだよ」っと小学生みたいに元気な声で私たちに教えてくれました。

ここ数年、病気といろいろなものの喪失で生きる気力がなかなか戻ってこない母が、「贅沢だな〜、羨ましいな〜」と言うと、「でしょ!よくぞ言ってくれましたっ!」と返してくれる。

仕事場を見学した後、ご主人で同じく芸術家の「コンちゃん」ことコーネルさんとお2人で建てたというご自宅に置いてある作品も見せていただき、離れのリビングに通されると、お皿にたっぷり盛った小豆と緑茶でもてなしてくださいました。 小豆、たっぷりでその後お昼が入らないぐらいだったけど、美味しかったなあ。

あれ以来、博江さんの話になると声のトーンが少しだけ高くなる母。

帰省したらまたここに連れてくるので、その時はまたお邪魔しようと思っています。

母はすでに博江さんに会津の桐下駄を買って、再会を楽しみにしているのです。

スウェン博江さんの詳しいご経歴などは在豪日本大使館のウェブサイトからどうぞ。















# by onetspofoz | 2017-01-06 05:38 | | Comments(0)

レンズ豆の煮込みとベークドパスタ

日向はチクチクと刺すような日差しだけど、日陰に行くと快適な日がつづいています。
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近くの公園

クリスマス前後の暴食気味の食事のせいか、豆類が恋しいこの頃。 子供達はあまり食べたがらないレンズ豆を自分のために煮ました。
イタリア系オーストラリア人のレシピをみて作ったら、やっぱり鍋いっぱい、大量にできたレンズ豆と野菜の煮込み。 最後にワインビネガーが入るのでさっぱりしてて、すすむすすむ。 次の日に冷蔵庫で冷えていた残りものにさらにビネガーを振って食べたら最高でした。
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レンズ豆と人参、セロリ、赤ピーマンの煮込み
味付けは塩こしょうとガーリックとビネガーだけ

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あとは残っていたミートソースをショートパスタに絡めて
ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼いたベークドパスタ
焦げ目のつき加減がなんかイマイチですが
やっぱりこっちの方が売れ行きがよかった…

でも、わたしが豆類をわっしわっしと食べている姿を見せ続けたら
いつかすすんでたべてくれるようになるのかねえ…豆類と根菜…






# by onetspofoz | 2017-01-05 15:23 | 食、レシピ | Comments(0)

新年

明けましておめでとうございます。

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酉年なので
カモメちゃんのいる写真を去年のストックから…
ニューサウルウェルズ州のコフスハーバー

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今日のキャンベラ
蒸してます… 

ことしもどうぞよろしくおねがいします♪



# by onetspofoz | 2017-01-02 05:41 | 自然、動物、花、わんこ | Comments(4)

フルーツサラダとユーカリの花 




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フルーツサラダ
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クリスマス用に買ったユーカリの花
まだいけてます

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ピンクのつぼみが開くと
オレンジ色の花

クリスマスも終わり
旅行に出る人も増え
休業の店も多く
ただでさえ静かなキャンベラは
さらに静かです

今だって聞こえるのは小鳥のさえずりばかり…
(まだみんな寝ているので…)

これが今年最後の投稿になりそうですが
見に来てくださった方
どうもありがとうございました

いろんな方のブログにも寄らせていただいて
笑ったり、感動でため息がでたり、
ガツンと刺激をうけたり、食べたくなりよだれが出たりと(ほんとに)、
たくさん刺激をうけた2016年後半でした
皆さん、ほんとすばらしい〜! ありがとうございました

どうぞ良いお年をお迎えください








# by onetspofoz | 2016-12-28 05:48 | 食、レシピ | Comments(2)

クリスマス




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今日は30度を超える日になりました

こちらはイブはなにもせずに
クリスマスの日の朝に
ツリーの下においてあるプレゼントを開けて
それからランチをします

暑いので
メインはハム類と
すでにボイルしてあるエビなど
いたって簡単

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エビ(すでにボイルしてあるものを買うだけ)
すごい量…
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ローストした野菜


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ハムとスモークチキン

あとはパン類とチーズとか

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デザートはパブロバと
チョコ各種
(お義母さんのプディングはなぜかまだ冷蔵庫のなか…)

オーストラリアに甘さ控えめという言葉はないかも…

今年はサンタがわたしのために
「くわ」と「ガーデニング用手袋」もツリーの下において行きました(笑)
もっと頑張って耕せということでしょうか…
あ、あとずっと読みたかった本も…
さっそく今夜から読もうとおもいます

こちらは大晦日もお正月も特に祝わないので
あとはまたしばらく普通の日々がつづきます…















# by onetspofoz | 2016-12-25 19:45 | 食、レシピ | Comments(0)

マーニーちゃん


昨日の午前中、お兄ちゃん2人にがっしがしシャンプーされていたヒナちゃんが昼寝中。

時々思い出したようにヒナのお腹を足でスリスリしながらなにやら真剣にiPadをながめるマーニーちゃん。

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「なに見てるの?」って聞いたら
「株買ってるの ふふふ」だって
ひえ〜、恐れ入りました…お義母さん

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ラムのコフタ、クスクス、タイ風コリアンダーサラダ、トマトとアボガドのわさびドレッシング和え

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食後、こんなときが一番嬉しそうなマーニーちゃん
(いつもヘッドフォンをつけてやるのですが、今日はちゃんと会話している15歳、それでよし!)




ちょっとお知らせです。

ハロウィンキャンペーンの投稿がエキサイトCafeに掲載されています。

すてきな投稿がたくさんあるのでよかったらご覧ください。


エキサイトブログ編集部の皆様、あんな不気味な投稿を選んでいただきありがとうございました。





# by onetspofoz | 2016-12-24 06:17 | 日々 | Comments(0)

バタフライチキンとパスタ

最近よく登場するバタフライチキン、鳥の「ひらき」のような感じです。

平らなのでオーブンに入れると30分以内で焼けるのが便利。

昨日は義母が到着したので、2羽焼きました。

シーザーサラダも作ったのですが、写真撮り忘れ…


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バラフライチキン
4等分すると
モモの部分と手羽のついた胸の部分にきれいに分かれます

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ペスト
(腹ペコで一刻も早く食べたい手)

夏休みも始まり、義母も到着し家中が慌ただしい…

おしゃべり好きのお義母さん。 

オープンキッチンなので、ごはんを作りながら、話を聞くのですが、(やっぱり瓜二つ親子だ…ちょっと髪、薄くなったか?)とか(ありゃ、塩入れたっけ?)なんて感じであまり話を聞いていなかったりする…

今日こそツリーの飾り付けをしようと思います。












# by onetspofoz | 2016-12-22 07:35 | 食、レシピ | Comments(2)


オーストラリア・キャンベラの日々


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