海へ(つづきです)


あっという間に一週間たってしまったのですが
前回の続きです…
f0376101_10333958.jpg
Shoalhavenのセブンマイルビーチ

長い砂浜をただひたすらぶらぶらと…

f0376101_10584012.jpg
ビーチの入り口で海を眺めていたお二人

最高気温19度の暖かい日でした

f0376101_10345687.jpg
極小の巻貝が可愛く
一掴み拾ってきました

f0376101_10355528.jpg
Nawraの地元の人に教えてもらった
オーガニックコーヒーのお店

f0376101_10363566.jpg
しっかりここで甘いもの補給もして
ゆっくりキャンベラに戻ってきました

ドライブと海の散歩とご飯を食べることいがいは
な〜んにもしなかったけど
そんなのがよかった海へのドライブでした


















# by onetspofoz | 2017-06-18 11:30 | キャンベラ(周辺)探訪 | Comments(0)

海へ

3連休だったので
近場の海まで
一泊だけ旅行に行きました


通過したNerrigaという町
f0376101_12561894.jpg
人口367人と看板には書いてありました…

町のメインストリートにはパブが1軒だけ

その隣の土地は売りに出てました

f0376101_12542522.jpg
平米ではなくヘクタール単位なので
高いのか安いのかさえもよくわからない値段でした…

夕暮れはきれいだけど
じっさい住んだらさみしそう…

5時になると日が暮れるので
この後すぐ真っ暗に

目的地に着いたのは夜の7時ぐらいでした…

次の日は暖かいビーチ日和になりました♪
f0376101_13231737.jpg


# by onetspofoz | 2017-06-15 13:30 | Comments(2)

散歩道とおとなりの犬兄さん

f0376101_05523527.jpg
こんな風に
肌も ぱかっと はがれて
下から美しいのが現れたらいいのに…

f0376101_09022267.jpg
なんてくだらないことを
考えながらの散歩道♪

最近お隣にヒナタそっくりの
(イカツイかんじ、色、顔、すべて…!)
でも体格は2回りほど大きい
アンドリックスという兄さんが引っ越してきました

本当は優しい性格なのに(親バカ)
吠え方が怖すぎて敬遠されるところまでそっくり…

通行人のみなさん
吠えながらちゃんと尻尾ふってますので
あまりこわがらないでください…

f0376101_08000758.jpg
プロテアの落書きと…

f0376101_07584470.jpg
プロテア♪








# by onetspofoz | 2017-06-11 08:08 | 自然、動物、花、わんこ | Comments(0)

マーケットへ

スーパーでは手に入らない
新鮮なマグロを買いに
日曜の朝
ファーマーズマーケットへ
f0376101_09544484.jpg
元気のいい赤カブ

f0376101_15090863.jpg
ビーツも新鮮新鮮!
f0376101_15104014.jpg
カボチャはね…
ホクホクしていないので
もっぱらスープかロースト…
f0376101_15061351.jpg
お目当てのマグロを買って
アヒポキとスパイシーポキもどきをつくりました

マグロをぶつ切りにして
ごま油、塩、醤油、マヨネーズ、チリソースなどで
あえるハワイのご馳走です
本物には海藻や玉ねぎなどいろいろ入ります

ハワイの日系ファミリーの家では
ポキを韓国ノリにクルリと巻いて
ご飯のないお寿司みたいに食べてました
美味しい食べ方です
f0376101_05293838.jpg
予定外に買ってしまった私好みのタルト

子供はイチジクに見向きもしないし
夫はタルトを食べません

確信犯です ふふふ

自分に言い訳しながら
もうあっと言う間に…











# by onetspofoz | 2017-06-05 05:57 | Comments(4)

赤い丘のミモザの蕾

今週はヒナタの水に薄氷の
マイナスの朝がつづてます
f0376101_15081093.jpg
寒いので
最近 散歩はお昼過ぎ

よく見たら
白かったミモザのつぼみが
黄色くなりはじめていました

あと2ヶ月もしたら
くしゃみ止まらぬ
ミモザの季節のトーライ
f0376101_15153153.jpg
去年8月の同じ場所

冬が始まったばかりなのに
春が待ち遠しい…
f0376101_15121152.jpg
スマホでとったので
ズームの限界でしたが
今日も遠巻きに
こちらをうかがうルーたち

納品がせまっていて
ちょっと(かなり)焦っていたのですが
行ってよかった!
つめたい空気と自然のおかげでチャージできました
ひなちゃん、あかいおか、ありがとー。




# by onetspofoz | 2017-06-04 06:11 | 自然、動物、花、わんこ | Comments(2)

バーニャカウダ


少し前に買ったにんにく

芽が出てきて
鮮度も落ちてしまったので…
バーニャカウダを作りました

f0376101_09532481.jpg
にんにくを10こ使うレシピです

f0376101_09591716.jpg
赤カブ、きゅうり、紫にんじん、セロリ、赤ピーマン、にんじん
赤カブが小粒のせいかものすごく安かった♪

f0376101_09523717.jpg
バーニャカウダのかんたんレシピ

にんにく10こほどを縦にきって芽の部分を取りのぞき
小さな鍋にギリギリ浸るぐらいのオリーブオイルを入れて
極弱火で焦げないように煮ます

柔らかくなったにんにくを取り出し裏ごしし
オリーブオイルに戻して
アンチョビを40gほどいれて
また極弱火にかけ かき混ぜてアンチョビを溶かして できあがり♪


これ 20代後半に一度だけ通った
イタリアンの料理コースで習ったレシピです
(今はもう少しモダンなレシピがあるのかしら…)

先生は当時私とほぼ同じ年の
近所の酒屋のお嬢さん
その酒屋さんはお酒のほかにいろいろな食材も扱っていて
オーガニックの全粒パスタとか
どこどこのなんとかチーズとか
普段は手の届かない
贅沢な食材を使わせてもらっていました

その先生がその頃イタリアから職人さんをよんで
地元で本格的な窯焼きのピザのレストランを始めたのですが

いまやそのあたりは 東京の窯焼きピザのメッカのようになっていると
当時そのクラスに一緒にかよっていたすみちゃんが 去年おしえてくれました

いつかまたあの辺りを訪ねてみたいものだわっと思いました…














# by onetspofoz | 2017-05-28 11:11 | 食、レシピ | Comments(2)

バーキング・マッド と きのこのせパイ

f0376101_08174515.jpg
大好きなマッシュルーム
f0376101_08193236.jpg
夕飯用に作ったミートソースを
パイ生地に塗って
その上にマッシュームをゴロゴロのせて
ちょっとオリーブオイルをふって
オーブンで焼いて
ルッコラと パルメザンチーズをパラパラ

赤ワインに合いそうな一品です
f0376101_08184443.jpg
前の晩にSくんが開けた
バーキング マッド
狂ったように吠える 赤
私も毎度のごとく数口だけ味見しました

美味しいと思うのですが
しばらくすると痒くなる…(ため息)

特に赤ワインは…
特に空気が乾燥しているときは…
ああ なんてつまらない…!

だれか私にアルコールを分解する酵素を分けてくれませんか?




# by onetspofoz | 2017-05-23 11:56 | 食、レシピ | Comments(4)

羽っていいね・芽キャベツサラダ


f0376101_12423986.jpg
殺風景な秋の庭に
よく遊びに来てくれるオウム

我が家の犬娘ヒナにいくら吠えられても
飛びかかられても
ぜ〜んぜん動じない

羽があると 余裕だね♪

f0376101_10150956.jpg
たった1輪だけど
カンガルーポーも
いつの間にか咲いていました

f0376101_10155852.jpg
最近気に入っている 芽キャベツ
またローストサラダにしました

この日は、クスクス、シュガースナップ、クランベリーとスライスアーモンド
そして ざくろをのせて ちょっと香ばしく

f0376101_10164902.jpg
ざくろの種は
ここでは ボリボリと食べてしまいます…

どうぞ素敵な週末をおすごしください♪
(まだ木曜だけど)


# by onetspofoz | 2017-05-18 10:53 | 食、レシピ | Comments(4)

ニンテンドーの花札


学校のプロジェクトで日本文化のリサーチをすることになり
迷わずニンテンドーのことを調べはじめた11歳くん

「ニンテンドーは文化ですか? サブカルでは?」
と思ったのですが

「ママ知ってた? Nintendoはもともとゲームカードを作ってた会社なんだよ!」
と 得意顔でおしえてくれました

そのゲームカードとは
どうやら花札らしく…

「花札だったらここにもあるのでみせてあげよう」と
棚の奥から花札を出してみてびっくり
本当に「任天堂」と書いてありました!
f0376101_10133129.jpg
Nintendoはずっとエンターテイメントの
王道を来た会社なんですねえ

札の厚みや 触れた感じも柄も美しく 思わず見入ってしまう…

任天堂の花札は夫のものなのですが…

実は私もマイ花札を持っているのでした♪
f0376101_10141443.jpg
ずいぶん前におもちゃ屋さんで見かけて
思わず自分用に買ってしまったウルトラマン花札
これもまた綺麗で 額装したくなるぐらい

子供のころ 怪獣が怖い怖いと言いながらも
毎回椅子の影に隠れて見ていたウルトラマン
今観たら きっと全てが70年代チックで面白そう

花札もウルトラマンも大好きな日本の文化なのです♪











# by onetspofoz | 2017-05-14 14:17 | 日々 | Comments(4)

リゾットボールで思い出した友達の悩み事…

リゾットボールなるものを試してみました
↓お皿の右奥の背の高いコロッケのようなものがそれです

たまに行くお肉屋さんのガラスケースのなかに
白い山のように(表面がパン粉なので調理する前は白)たくさん並んでいて

なんだろー? なになに?

と ずっと気になっていて
先週やっと店のお姉さんに
「これって いったい なんですか?」
っと訊いたところ
リゾットだということが判明し

「おいしいの?」
って訊いたら当たり前だけど「おいしいよ〜」っと「美味しい顔」付きで説明してくれたので
買ってしまった…

180度のオーブンで30分焼いて出来上がり

このリゾットボール
大きさのせいか重さと形のせいか
皿に盛り付けながらふと…

むか〜し友達のMちゃんが
「胸が大きすぎて
なにをするにも
ジャマになってほんっと困る!」
と悩んでいたのを思い出してしまいました… はは

そのときは
「へ????」
…とそれがどんな悩みなのかわからなかったけど
やっと今 
わかったような気がする

このリゾットボールも
なんというか
大きさも味も存在感ありすぎました…
f0376101_12490825.jpg
リゾットボール
中にはチーズとハーブが入ってます


f0376101_12483319.jpg
ソーセージロールと
芽キャベツときのこのローストサラダ

芽キャベツはローストすると断然おいしい

f0376101_12402219.jpg
近所の紅葉

f0376101_12411759.jpg
数日前はこうだったけど
今はすっかり葉っぱも落ちて
冬へとまっしぐらです










# by onetspofoz | 2017-05-08 13:39 | 食、レシピ | Comments(0)


オーストラリア・キャンベラの日々


by Chie

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

リンクご自由にどうぞ♪

カテゴリ

全体

キャンベラ(周辺)探訪
食、レシピ
日々
ごあいさつ
自然、動物、花、わんこ
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月

お気に入りブログ

湘南気まま生活♪
専業主婦の本棚
フィレンツェ田舎生活便り2
Waterfront
nanako*sweet...
花便り
フォト de パラダイス
チクチククチート
日々と木曜茶会と兎舎と*
アート農場と庭
写心食堂
薫の写心
SAKOmama 布絵本工房
ドイツで手作り田舎ぐらし
ちょっと田舎暮しCali...

外部リンク

最新のコメント

> hogecyanさん..
by onetspofoz at 11:35
素敵な夕暮れ。 いいお..
by hogecyan at 20:08
> hogecyanさん..
by onetspofoz at 12:50
イチジクのタルト、美味し..
by hogecyan at 14:15
> nanako-729..
by onetspofoz at 14:50
こんばんは! 艶々のイ..
by nanako-729 at 21:06
> delicasibさ..
by onetspofoz at 06:05
はじめまして♪ コ..
by delicasib at 20:24
> otenbaseni..
by onetspofoz at 13:49
Chieさん、こんにちは..
by otenbasenior at 07:21

検索

最新の記事

海へ(つづきです)
at 2017-06-18 11:30
海へ
at 2017-06-15 13:30
散歩道とおとなりの犬兄さん
at 2017-06-11 08:08
マーケットへ
at 2017-06-05 05:57
赤い丘のミモザの蕾
at 2017-06-04 06:11

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
料理・レシピ

画像一覧