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ひなちゃん、いい子でね

しばらく留守にするので、ひなたをケンネルに預けに行きました。

キャンベラ空港の近くにあるケンネル。 ここにくると必ず大鍋でグツグツと犬のえさを煮ているような何ともいえないにおいがします。

何の肉のどの部位なんだろう??っと気になるのですが、聞くかない方がいいような気がしてまだ聞いていない。

なんだかすごく鉄分が多いよな、そんな肉のにおい‥‥こっちって、ラベルをよく見ないで犬のえさ缶を買うと「カンガルー」なんてこともあるので‥


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向こう側の大勢の「お友達」の声とにおいに興奮気味のひなた
後ずさりしないでずんずん前に行くってことはここが気に入ってるってことだね
心配はしてないけどね‥‥

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「ひなちゃん、ここでは野生の本能、なるべくほどほどにするんだよ」
(無理だとは思うけど‥‥)
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菜園ではまだ極細ながら紫インゲンがなり始めていました

いつも見に来てくださってありがとうございます
しばらく留守にします♪














by onetspofoz | 2017-01-12 12:34 | 自然、動物、花、わんこ | Comments(0)

ハムとグリーンピースのスープとチキンカツなど

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クリスマスの残りを冷凍しておいたハムと冷凍グリーンピースをつかったスープ
しばらく留守にするので、冷蔵庫の在庫整理もかねて…

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チキンカツ、レンズ豆とコーンとトマトときゅうりのサラダ、
ほうれん草サラダ、クスクス

いつもビネグレット系のドレッシングじゃ飽きるだろうと思って
ピーナツバターをつかって
インドネシアのガドガド風のドレッシングを作ったつもりだったのですが

反応は
「..............」

「どう?どう?」ってきくと一応「うん、おいしい」って言ってくれるんだけど
顔が「なんじゃこれ?」って言ってる
そんな味でした

自分ではおいしいと思ったんだけど
こういう時ってあるよね…

by onetspofoz | 2017-01-09 06:30 | 食、レシピ | Comments(2)

陶芸家、スウェン 博江さんのこと

今日は、陶芸家のスウェン博江(ひろえ)さんのことをちょっと…

博江さんは、1968年に生まれ育った京都から来豪して以来、ずっと日々作陶に励んでいらっしゃいます。

師走のある日、窯出しをするというので、最近弟子入りしたかのようなRさんにくっついて久しぶりに仕事場にお邪魔しました。

ご挨拶のハグついでに、私が半分冗談で頬を突き出すと、ムッチューとしてくれるノリのよさ。 頭もキレッキレで、ハキハキシャキシャキ、お会いするといったいどっちが何歳なんだか本当にわからなくなってしまう82歳。

オーストラリアの国立美術館に何十点も作品が展示収蔵されてるような方なのに、ここんちの敷居は限りなく低くて、わたしが調子にのって思うままにアレコレ言っても聞いても気軽に付き合ってくださる。

日本の本が貴重な土地柄なので、この日、読書好きの匠に3冊適当に見繕って持って行ったのですが、1冊目は「これ読んでない。読む読む」(金子光晴)、2冊目は「この人くだらない、ダメ」(辻井喬、すきだとおもったんだけどなあ…)、3冊目は、「エッセイじゃなくて、ほら、あの長いやつなら読みたい (高峰峯子、わたしの渡世日記」ですね、次お持ちしましょう)。好き嫌いもはっきりしていて気持ち良いぐらい…

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この日の窯出しでなんだかとても気になってしまった「黄色い鳥」シリーズ
モノトーンの作品のイメージが強いので
おや?っと目をひく山吹色
ブルーグレーのうねりのボコボコがまたステキ
迫力のある作品です


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気に入って、図々しく見たり触ったりしていたら
前に焼いた「黄色い鳥」も並べてくださった博江さん
そしてなんの話をするのかと思いきや本の話
にわか弟子の気分で床に「体育座り」して話を聞く幸せ…ふふふ
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仕事場
この日の帰り
車に乗り込む私の耳に
思い通りにいかなかった作品をブランケットに包んで
ハンマーで割る音が…
やっぱりやるんですね…

初めてクインビアンのご自宅兼仕事場を訪ねた時、ちょうど日本から来ていた母も一緒に連れて行きました。 真っ赤なコーデュロイのパンツ姿で、男ものの下駄をカランコロンさせながら迎えてくださった博江さん。

その時に、「なんとか協会などには属さず、陶芸家の名声みたいなものにも頓着せず、とにかく毎日手を動かして自分が感動できる新しいものを探しながら作るんだよ」っと小学生みたいに元気な声で私たちに教えてくれました。

ここ数年、病気といろいろなものの喪失で生きる気力がなかなか戻ってこない母が、「贅沢だな〜、羨ましいな〜」と言うと、「でしょ!よくぞ言ってくれましたっ!」と返してくれる。

仕事場を見学した後、ご主人で同じく芸術家の「コンちゃん」ことコーネルさんとお2人で建てたというご自宅に置いてある作品も見せていただき、離れのリビングに通されると、お皿にたっぷり盛った小豆と緑茶でもてなしてくださいました。 小豆、たっぷりでその後お昼が入らないぐらいだったけど、美味しかったなあ。

あれ以来、博江さんの話になると声のトーンが少しだけ高くなる母。

帰省したらまたここに連れてくるので、その時はまたお邪魔しようと思っています。

母はすでに博江さんに会津の桐下駄を買って、再会を楽しみにしているのです。

スウェン博江さんの詳しいご経歴などは在豪日本大使館のウェブサイトからどうぞ。















by onetspofoz | 2017-01-06 05:38 | | Comments(0)

レンズ豆の煮込みとベークドパスタ

日向はチクチクと刺すような日差しだけど、日陰に行くと快適な日がつづいています。
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近くの公園

クリスマス前後の暴食気味の食事のせいか、豆類が恋しいこの頃。 子供達はあまり食べたがらないレンズ豆を自分のために煮ました。
イタリア系オーストラリア人のレシピをみて作ったら、やっぱり鍋いっぱい、大量にできたレンズ豆と野菜の煮込み。 最後にワインビネガーが入るのでさっぱりしてて、すすむすすむ。 次の日に冷蔵庫で冷えていた残りものにさらにビネガーを振って食べたら最高でした。
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レンズ豆と人参、セロリ、赤ピーマンの煮込み
味付けは塩こしょうとガーリックとビネガーだけ

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あとは残っていたミートソースをショートパスタに絡めて
ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼いたベークドパスタ
焦げ目のつき加減がなんかイマイチですが
やっぱりこっちの方が売れ行きがよかった…

でも、わたしが豆類をわっしわっしと食べている姿を見せ続けたら
いつかすすんでたべてくれるようになるのかねえ…豆類と根菜…






by onetspofoz | 2017-01-05 15:23 | 食、レシピ | Comments(0)

新年

明けましておめでとうございます。

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酉年なので
カモメちゃんのいる写真を去年のストックから…
ニューサウルウェルズ州のコフスハーバー

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今日のキャンベラ
蒸してます… 

ことしもどうぞよろしくおねがいします♪



by onetspofoz | 2017-01-02 05:41 | 自然、動物、花、わんこ | Comments(4)


オーストラリア・キャンベラの日々


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