カテゴリ:食、レシピ( 33 )

ホットクロスバン こんなところにも気球が…

もうじきイースターなのでスーパーに行くと
ホットクロスバンと卵の形のチョコが目に付きます
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昨日買ったホットクロスバン
ドライフルーツ(カレント、オレンイピールなど)の入った甘いパンです

キリスト教の復活祭にちなんだ食べ物で 
白い線は十字架を意味しています

半分にスライスしてトースターで少しあたためて
バターを塗って食べると美味♪

少し涼しくなる3月にぴったりのパンです

他にチョコチップ入りやドライフルーツなしのプレーンなどいろいろあります

月曜の朝
ひなたにえさをあげていたら
ゴーッッとまた気球のおと
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庭から見えた気球
子供のための体験科学館「Questacom」の宣伝です

近くにある造幣局の隣の広場に着陸するところらしく かなり近くを飛んでました

いつもみに来てくださってありがとうございます♪














by onetspofoz | 2017-03-22 11:10 | 食、レシピ | Comments(0)

ひとりランチ

金曜日のひとりランチ

チョリゾのパスタ
ザ・マエノヒノ・ノコリモノ

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これだけじゃ なんなので
小さなサラダもつけてみた

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にんじん2種(オレンジと紫)と豆苗の小さなサラダ
これぐらいの量なら
千切りだってたのしい!

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さいごは フルーツとカフェオレ

みんなでワイワイもいいけど
こうしてひとり のんびりたべるのもよし

ごちそうさま わたし!






「ほっ」と。フォトコンテスト
by onetspofoz | 2017-03-05 13:42 | 食、レシピ | Comments(2)

焼かずに 蒸したり 茹でたり… サルビアの花


よくみると 木々の葉が赤く色づき始めていて
秋の気配…

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いつもは 焼いてばかりいる餃子も茹でてみよう!
お魚だって生姜をたくさんのせて 蒸してみよう!
そんな気分になる 涼しい初秋のある晩

↑左側の煮浸しに使った黒キャベツ
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ここでは トスカーナキャベツと よばれています
ボコボコした葉っぱの感じが好き

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週末寄った お友達のいえの裏庭

ついこの前まで カビーハウスで遊んでいたこのいえの姉弟も すでに高校生…

手前のピンクの花があんまりきれいだったので 

「これ何?」と訊いてみたら サルビア(セージ)の一種だそうです

私も早速真似して買ってみたら さすがセージ 葉っぱがすごくいい香り!

週末 植えてみようとおもいます♪





















「ほっ」と。フォトコンテスト
by onetspofoz | 2017-03-02 08:15 | 食、レシピ | Comments(2)

お茶の時間

ちょっとした打ち合わせがあり
お茶とペーストリーを用意した今朝
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しばしお茶を飲み飲み
すすめていたら
「あ、これこれ」っと
こんな差し入れが


「うぉ〜!!うれしいっ!!」

緑茶にきりかえ
第2部
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干し芋さ〜ん!なん年ぶり?
なんて素朴でおいしいの!

暑くなったり、涼しくなったり…
気温の乱高下に体がついて行けず
頭とのどがかなりあやしい感じなのに
食欲だけは落ちない
なんでだろう…?













by onetspofoz | 2017-02-23 11:41 | 食、レシピ | Comments(3)

ガパオライスとロコモコ風



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花がついてきたので
バジルをどんどん使おうと

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ガパオライスをつくったよ
(肉、盛りすぎですね! ごはん見えないし〜)

ごはんに目玉焼きがのっただけで ごちそうにみえるらしく

ウォーっとすごい勢いでたべていたので


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ハンバーグにものっけてみたよ

ロコモコ風ってことで
(マカロニサラダはついてないけど…)












by onetspofoz | 2017-02-19 05:19 | 食、レシピ | Comments(2)

元気色さらだ

昨日の最高気温は42度…
2日連続40度ごえです
あつい〜!

こんな日はブラインドを閉めきって一日中遮光
薄暗い中でおとなしくしていました
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バテないよう具沢山のサラダ
ひじきとキヌア入り
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炊飯器でキヌアとひじきを炊いたら
ひじきが膨張していてびっくり…

カラカラに乾燥していて
雨が恋しいこの頃です







by onetspofoz | 2017-02-12 08:49 | 食、レシピ | Comments(0)

ハムとグリーンピースのスープとチキンカツなど

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クリスマスの残りを冷凍しておいたハムと冷凍グリーンピースをつかったスープ
しばらく留守にするので、冷蔵庫の在庫整理もかねて…

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チキンカツ、レンズ豆とコーンとトマトときゅうりのサラダ、
ほうれん草サラダ、クスクス

いつもビネグレット系のドレッシングじゃ飽きるだろうと思って
ピーナツバターをつかって
インドネシアのガドガド風のドレッシングを作ったつもりだったのですが

反応は
「..............」

「どう?どう?」ってきくと一応「うん、おいしい」って言ってくれるんだけど
顔が「なんじゃこれ?」って言ってる
そんな味でした

自分ではおいしいと思ったんだけど
こういう時ってあるよね…

by onetspofoz | 2017-01-09 06:30 | 食、レシピ | Comments(2)

レンズ豆の煮込みとベークドパスタ

日向はチクチクと刺すような日差しだけど、日陰に行くと快適な日がつづいています。
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近くの公園

クリスマス前後の暴食気味の食事のせいか、豆類が恋しいこの頃。 子供達はあまり食べたがらないレンズ豆を自分のために煮ました。
イタリア系オーストラリア人のレシピをみて作ったら、やっぱり鍋いっぱい、大量にできたレンズ豆と野菜の煮込み。 最後にワインビネガーが入るのでさっぱりしてて、すすむすすむ。 次の日に冷蔵庫で冷えていた残りものにさらにビネガーを振って食べたら最高でした。
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レンズ豆と人参、セロリ、赤ピーマンの煮込み
味付けは塩こしょうとガーリックとビネガーだけ

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あとは残っていたミートソースをショートパスタに絡めて
ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼いたベークドパスタ
焦げ目のつき加減がなんかイマイチですが
やっぱりこっちの方が売れ行きがよかった…

でも、わたしが豆類をわっしわっしと食べている姿を見せ続けたら
いつかすすんでたべてくれるようになるのかねえ…豆類と根菜…






by onetspofoz | 2017-01-05 15:23 | 食、レシピ | Comments(0)

フルーツサラダとユーカリの花 




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フルーツサラダ
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クリスマス用に買ったユーカリの花
まだいけてます

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ピンクのつぼみが開くと
オレンジ色の花

クリスマスも終わり
旅行に出る人も増え
休業の店も多く
ただでさえ静かなキャンベラは
さらに静かです

今だって聞こえるのは小鳥のさえずりばかり…
(まだみんな寝ているので…)

これが今年最後の投稿になりそうですが
見に来てくださった方
どうもありがとうございました

いろんな方のブログにも寄らせていただいて
笑ったり、感動でため息がでたり、
ガツンと刺激をうけたり、食べたくなりよだれが出たりと(ほんとに)、
たくさん刺激をうけた2016年後半でした
皆さん、ほんとすばらしい〜! ありがとうございました

どうぞ良いお年をお迎えください








by onetspofoz | 2016-12-28 05:48 | 食、レシピ | Comments(2)

クリスマス




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今日は30度を超える日になりました

こちらはイブはなにもせずに
クリスマスの日の朝に
ツリーの下においてあるプレゼントを開けて
それからランチをします

暑いので
メインはハム類と
すでにボイルしてあるエビなど
いたって簡単

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エビ(すでにボイルしてあるものを買うだけ)
すごい量…
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ローストした野菜


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ハムとスモークチキン

あとはパン類とチーズとか

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デザートはパブロバと
チョコ各種
(お義母さんのプディングはなぜかまだ冷蔵庫のなか…)

オーストラリアに甘さ控えめという言葉はないかも…

今年はサンタがわたしのために
「くわ」と「ガーデニング用手袋」もツリーの下において行きました(笑)
もっと頑張って耕せということでしょうか…
あ、あとずっと読みたかった本も…
さっそく今夜から読もうとおもいます

こちらは大晦日もお正月も特に祝わないので
あとはまたしばらく普通の日々がつづきます…















by onetspofoz | 2016-12-25 19:45 | 食、レシピ | Comments(0)


オーストラリア・キャンベラの日々


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