2017年 03月 29日 ( 1 )

レモン・ライム・アンド・ビターズ

急に夏日がもどってきて30度を超えた先週末

夕方 ノドがかわいたので こんなドリンクをつくって
夕飯を作りながら
一人で乾杯!

実はあまりお酒が飲めないわたしでも
ぐびっと飲み干せる
レモン・ライム・アンド・ビターズ

↓こんなものを使って作ります
f0376101_09561964.jpg
ビターズ、ライムジュースのもと
ソーダ水またはスプライト、レモンかライムのスライス

ライムジュースのシロップはビックフォード社のもので
ここでは4ドル(320円ぐらい)で売っています。
ボトルがおしゃれだし、ただ水やお湯で割って飲んでも美味しい!
 
f0376101_09570718.jpg
アンゴスチュラ・ビターズ
苦味のあるリキュールで
アルコール分は44% 
200mlの瓶だけど 使うのはほんの数滴なので
いったい何年もつんだろう…

f0376101_09551878.jpg
氷をいれたグラスの内側に
お好みでビターズを5~10滴ほど振り入れます。

ビクトリア州立バーテンダーコースを終了(ほんとですか?)した夫によると
『ビターズはグラスの底ではなく ぜーったいにグラスの側面に垂らす』そうです…

そこにライム味のシロップを20mlほどいれて
ソーダ水かスプライトを足します
(わたしはシロップを少し多めにいれて、ソーダ水を使ってます)
f0376101_09543055.jpg
ライムかレモンを浮かべて!
アルコールというよりジュース味のお酒
レモン・ライム・アンド・ビターズでした









by onetspofoz | 2017-03-29 11:47 | 食、レシピ | Comments(0)


オーストラリア・キャンベラの日々


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