秋の赤いものと薄切りローストポークサラダ

前回のローストポークが余ったので
サラダにしました
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ローストポークを薄切りにして
ルッコラ、ミント、バジル、コリアンダー、ネギ、トマトと一緒に
タイ風ドレッシング(ナンプラー、レモン汁、砂糖、鷹の爪、にんにく)
にさっとあえました

酸味がきいていて好みの味です
豚肉はやっぱり薄切りがよいかも〜

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すっかり秋です… 
さ、さむい…















by onetspofoz | 2017-04-30 07:52 | 食、レシピ | Comments(4)
Commented by artfarmandgarden at 2017-05-04 17:31
Chieさん、こんにちは。

赤と黒のコントラストが、とてもキレイですね。
オーストラリアは秋の色なのですね。
ザクロは子供の時から大好きな果物です。
果物?木の実のほうが雰囲気でしょうか...
Commented by onetspofoz at 2017-05-07 07:45
Akiさん、こんにちは♪ そう、少し寒いけど赤や黄色がきれいな季節です。ざくろ、わたしも大好きです。なんか中身も外見も芸術品みたいですよね。そして…タネなしスイカのように、タネがなくなったらもっと好きかも…(笑 p。s。この前のオレンジ色のビーツにまつわる投稿など、コメントしかけたら、邪魔が入り(子)断念… でもいつの楽しみにしてます。
Commented by hogecyan at 2017-05-16 23:10
秋なんですね。。。。
しっとり、きれいな紅葉。。。
かわいいもみじですね^^
Commented by onetspofoz at 2017-05-18 11:06
> hogecyanさん
そうなんです。綺麗だけど寒いわ〜。ふふ。


オーストラリア・キャンベラの日々


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