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クリスマスランチのパブロバ


パブロバを作りました。 パブロバは、メレンゲの上に生クリームをどすんと落としフルーツを盛った、オーストラリアのスウィーツです。

1年中食べることができるけど、クリスマスランチのデザートには、必ずクリスマスプディングとフルーツをふんだんに盛った大きなパブロバが出てくるのがうちの定番。 

メレンゲの外側はサクサク、でも中はしっとり。 

軽い口あたりで、フルーツと生クリームも美味しく、いくらでもお腹に入ってしまうのが困りもの…♪


クリスマスランチのパブロバ_f0376101_13434526.jpg
ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーのパブロバと
パションフルーツとキウイのパブロバ
マンゴをのせても美味しいです

(ただし小さいのを焼きたい方は、炊き時間は1時間で十分です)

クリスマスランチのパブロバ_f0376101_13503557.jpg
いまが旬のパッションフルーツ

クリスマスランチのパブロバ_f0376101_13430077.jpg
ベリー類とパッションフルーツ

クリスマスランチのパブロバ_f0376101_18461802.jpg
お正月は
待ちに待った日本にいくので
「サンタクロース、今年は現金もってくるといいな〜」
っと、母のまえでわざと何度も言う子供達…
日本に行ったら買いたいものがたくさんあるらしい…
わたし買いたいものはないけど食べたいものがやまほど…

















お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!
by onetspofoz | 2016-12-09 18:59


オーストラリア・キャンベラの日々


by Chie

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